jueves, 8 de octubre de 2015

Otoño, época de cacería


Con la llegada del otoño son muchas las vedas que se abren para la caza, y es algo que celebran los aficionados a la cinegética pero también los amantes de la buena gastronomía. El arte culinario saca de la caza grandes materias primas para la elaboración de platos de carne de sabores y aromas intensos, siendo el otoño la época idónea para degustarlos acompañados de los frutos y verduras de temporada, como la naranja o la ciruela, y una copa de un buen vino tinto. 

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Así, los amantes de la cacería pueden empezar a disfrutar en esta época de la caza mayor, de animales como el venado o el jabalí. Para este tipo de caza se organizan las monterías, para las cuales se requiere un buen armamento, como la escopeta de caza Beretta, una de las mejores marcas en el mercado actual para la caza mayor. También es la época de la caza menor, con piezas como perdices, liebres, palomas y pichones, faisanes, etc. para la que evidentemente se requiere una munición de menor envergadura.